Las Leñas

Somos un restaurante peruano de campo. Abrimos en Mayo de 2008 y desde entonces no hemos colocado ni un cartel en la carretera y nuestros clientes solo han llegado por recomendación. Predicamos el respeto por nuestro entorno (Pachacamac) y cocinamos con el . Nuestra cocina se basa en platos a la leña , fogones , horno de barro y hornos de pollos . Hemos participado en Mistura 2010, 2011 en la sección de restaurantes . Hemos sido seleccionados en la edición de colección Lima 40 restaurantes 40 espacios. Obtuvimos el Puesto Nro. 10 en La guía SUMMUN 2011 en la categoría «Mejor Restaurante nuevo» y el puesto Nro. 4 en el 2019. Somos los primeros en vender pollo bebe a la leña en el valle. También los primeros en promover la huatia pachacamina y los únicos que la regalan durante las festividades de la virgen del rosario de Pachacamac. Somos parte del programa Safe travels y fieles creyentes que solo a través de la calidad de los productos, inocuidad, honestidad y perseverancia se pueden alcanzar los objetivos Todos esos logros se dan gracias al apoyo y reconocimiento de nuestros comensales y de nuestro esfuerzo por ser siempre honestos con lo que les presentamos. Mientras tanto nosotros aquí seguiremos cocinando con cariño!